提到马苏里拉芝士碎,很多人首先想到的是披萨或意面。但其实,这种奶香浓郁、拉丝效果绝佳的食材,远不止于此。今天就来分享几种超有创意的马苏里拉芝士碎吃法,让你的餐桌瞬间升级!
1. 芝士焗土豆球
将煮熟的土豆捣成泥,加入少许牛奶和黄油搅拌均匀,再捏成小球状。在土豆球表面撒上一层马苏里拉芝士碎,放入预热至200℃的烤箱中烤15分钟。出炉后,金黄色的外皮和拉丝的内馅让人垂涎欲滴。
2. 芝士爆浆鸡翅
先用鸡翅中包裹一层马苏里拉芝士碎,然后裹上面包糠炸至金黄。咬开外皮时,滚烫的芝士会缓缓流出,搭配番茄酱或沙拉酱,简直是一场味觉盛宴。
3. 芝士焗蔬菜卷
用紫甘蓝或其他蔬菜叶子包裹米饭或鸡肉丁,撒上马苏里拉芝士碎后放入烤箱中烤制。不仅健康美味,还能为素食爱好者提供新选择。
4. 芝士焗蘑菇盏
新鲜的蘑菇去蒂后填入混合了马苏里拉芝士碎的奶油酱料,再撒上一点帕尔马干酪粉,放入烤箱中烤至芝士融化并微微焦黄。这道菜既简单又高级,适合招待朋友。
5. 芝士焗面包片
将吐司面包切片,涂上一层蛋液后撒上马苏里拉芝士碎,放入烤箱中烤至表面金黄酥脆。每一口都能感受到奶香四溢的幸福感。
6. 芝士焗意大利面
普通的意大利面也可以变得不平凡。只需将煮好的意面与马苏里拉芝士碎混合,再撒上一些罗勒叶,放入烤箱中烤至芝士融化即可。简单却充满层次感。
7. 芝士焗红薯条
红薯切成条状,蒸熟后裹上一层马苏里拉芝士碎,再次蒸几分钟或者微波加热。红薯的甜味与芝士的奶香完美融合,简直是冬日里的暖心小确幸。
马苏里拉芝士碎的用途远超你的想象!无论是作为主食还是零食,它都能带来意想不到的惊喜。快试试这些创意吃法吧,让平凡的日子多一份仪式感!