粢饭作为一道经典的上海小吃，深受大家的喜爱。今天就来分享一个简单易学的家庭版粢饭做法，让你在家也能轻松制作出美味的粢饭。
准备材料：
- 糯米 200克
- 大米 100克
- 豆腐干 50克
- 青豆 30克
- 胡萝卜 50克
- 香菇 3朵
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 食用油 适量
步骤：
1. 淘洗糯米和大米：将糯米和大米分别淘洗干净后浸泡3小时以上，这样可以让米饭更加软糯。
2. 准备配料：将豆腐干、胡萝卜、香菇切成小丁备用。
3. 炒制配料：锅中倒入适量食用油，先放入香菇丁翻炒出香味，再加入豆腐干丁、胡萝卜丁和青豆，加入生抽和适量盐调味，炒至熟透后盛出备用。
4. 蒸煮米饭：将泡好的糯米和大米混合均匀，放入电饭煲中加水蒸煮，按照平时蒸米饭的方法进行即可。
5. 组装粢饭：待米饭蒸好后，取适量米饭铺在保鲜膜上，用手压平，然后放上炒好的配料，卷起保鲜膜将米饭包裹成团。
6. 定型：将包好的粢饭放在盘子上稍微按压一下，使其形状更加整齐。
7. 享用：粢饭可以直接食用，也可以稍微加热一下，口感更佳。
这样一款简单又美味的家庭版粢饭就完成了。无论是当作早餐还是点心都非常合适。希望你能尝试制作，享受美食带来的乐趣！
