在繁忙的生活节奏中，人们越来越注重健康饮食。今天，我们就来聊聊如何制作一杯简单又健康的苦菜茶。
首先，我们需要准备新鲜的苦菜。苦菜是一种常见的野菜，在许多地方都可以轻松找到。挑选时，要选择颜色鲜绿、叶片完整无损的新鲜苦菜。
接下来是清洗环节。将苦菜放入清水中浸泡约15分钟，这样可以有效去除表面的泥土和杂质。然后用清水反复冲洗几遍，确保干净卫生。
准备工作完成后，就可以开始煮制了。取适量洗净的苦菜放入锅中，加入足够的水。一般来说，每把苦菜配500毫升水的比例较为合适。大火煮沸后转小火慢炖10-15分钟。期间可以根据个人口味调整水量。
煮好之后，可以将苦菜茶过滤掉渣滓，只保留清澈的茶汤饮用。如果觉得味道过于苦涩，也可以根据自己的喜好添加一些蜂蜜或者红枣来调和口感。
最后，将煮好的苦菜茶倒入杯中即可享用。这道茶不仅具有清热解毒的功效，还能帮助消化，非常适合日常保健饮用。
通过以上步骤，您就可以轻松在家制作出一杯美味的苦菜茶啦！希望这份简单的做法能够给您带来一丝清凉与健康。
