【婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持( )。 ( 难度:2)】在人体生长发育过程中，蛋白质是维持生命活动和促进身体成长的重要营养素。对于婴幼儿和青少年而言，由于他们正处于快速生长发育阶段，蛋白质的摄入和代谢状况尤为重要。合理的蛋白质代谢不仅关系到体格的正常发育，还影响免疫功能、神经系统发育以及整体健康水平。
为了确保蛋白质的合理利用，婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持在一个正氮平衡的状态。正氮平衡意味着体内摄入的氮量大于排出的氮量，说明身体正在合成新的组织，如肌肉、骨骼和器官等，这正是儿童和青少年生长发育所需要的。
蛋白质代谢相关知识总结
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 蛋白质代谢是指体内蛋白质的分解与合成过程，包括氨基酸的吸收、利用和排泄。 |
| 关键阶段 | 婴幼儿和青少年处于快速生长期，蛋白质需求量较高。 |
| 代谢状态 | 应维持正氮平衡，以支持身体组织的生长和修复。 |
| 影响因素 | 饮食摄入、激素水平、疾病状态、运动量等。 |
| 重要性 | 正氮平衡有助于促进肌肉、骨骼和神经系统的发育，增强免疫力。 |
| 常见问题 | 若长期处于负氮平衡，可能导致生长迟缓、免疫力下降等问题。 |
综上所述，婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持在正氮平衡，这是保证其健康成长和发育的关键条件之一。家长和护理人员应关注孩子的饮食结构，确保优质蛋白质的充足摄入，并结合科学的营养指导，为孩子提供良好的成长环境。
