【耶香豆简单介绍】耶香豆，又称“耶香”或“耶香豆”，是一种在东南亚地区较为常见的香料植物，尤其在印尼、马来西亚和泰国等地广泛种植。它属于豆科植物，其果实和种子具有浓郁的香气，常用于烹饪、香料调配以及传统医药中。耶香豆不仅味道独特，还具有一定的药用价值，因此在日常生活中被广泛应用。
耶香豆是一种香料植物，主要生长于东南亚地区。它的果实和种子具有强烈的香味，常用于调味和香料制作。除了作为食物添加剂外，耶香豆还被用于传统医学，被认为有助于消化、缓解疲劳等。由于其独特的风味和用途，耶香豆在一些地区的饮食文化中占据重要地位。
耶香豆简介表格
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 耶香豆 |
| 英文名称 | Ylang-ylang（注：此处需说明，Ylang-ylang 实际为香根草，可能与耶香豆混淆） 正确英文名称应为：Pterocarpus indicus 或 Dolichos lablab（具体品种需确认） |
| 植物分类 | 豆科（Fabaceae） |
| 主要产地 | 印尼、马来西亚、泰国、菲律宾等东南亚国家 |
| 特征 | 果实呈长形，种子富含油脂，气味浓烈，带有甜香与木质香 |
| 食用用途 | 调味、香料添加、烘焙、饮品调制 |
| 药用价值 | 助消化、缓解压力、改善睡眠、抗菌作用 |
| 其他用途 | 香水制作、传统医药、香薰 |
| 注意事项 | 避免过量食用，孕妇慎用，部分人可能对其过敏 |
如需更详细的使用方法或搭配建议，可进一步查阅相关资料或咨询专业厨师及营养师。
