【恩施玉露茶是什么茶】恩施玉露茶是中国传统名茶之一，产自湖北省恩施土家族苗族自治州。它以其独特的制作工艺和优良的品质而闻名，是绿茶中的珍品。恩施玉露茶不仅具有浓郁的香气和鲜爽的口感，还富含多种营养成分，深受茶友喜爱。
以下是对“恩施玉露茶是什么茶”的总结与介绍：
一、恩施玉露茶简介
| 项目 | 内容 |
| 茶类 | 绿茶（蒸青绿茶） |
| 产地 | 湖北省恩施土家族苗族自治州 |
| 创始时间 | 清代中期 |
| 品质特点 | 香气清高，汤色碧绿，滋味鲜爽，叶底嫩绿匀整 |
| 采摘标准 | 一芽一叶或一芽二叶初展 |
| 制作工艺 | 蒸青、揉捻、干燥等多道工序 |
二、恩施玉露茶的起源与发展
恩施玉露茶起源于清朝中期，最初由当地茶农手工制作，后逐渐发展为一种具有地方特色的绿茶。其独特的“蒸青”工艺，是与其他绿茶最大的不同之处。通过蒸汽杀青，保留了茶叶中较多的天然物质，使得茶汤更加鲜爽。
在20世纪80年代以后，恩施玉露茶开始受到更多关注，并逐步走向全国市场。如今，恩施玉露茶已成为中国绿茶的重要代表之一，也获得了国家地理标志保护产品认证。
三、恩施玉露茶的品质特征
| 特征 | 描述 |
| 外形 | 条索紧细匀整，色泽翠绿显毫 |
| 香气 | 清香持久，带有豆香或兰花香 |
| 汤色 | 清澈明亮，呈嫩绿色 |
| 滋味 | 鲜爽回甘，喉韵明显 |
| 叶底 | 嫩绿柔软，匀整鲜活 |
四、恩施玉露茶的饮用方式
1. 冲泡方法：建议使用玻璃杯或白瓷盖碗，水温控制在70-80℃之间，避免高温破坏茶叶的清香。
2. 冲泡次数：一般可冲泡3-5次，随着冲泡次数增加，茶汤会更加醇厚。
3. 适宜人群：适合日常饮用，尤其适合注重健康、喜欢清淡口味的人群。
五、恩施玉露茶的文化意义
恩施玉露茶不仅是湖北地区的特产，也是当地文化的重要组成部分。它承载着恩施人民对自然与生活的热爱，同时也体现了中国传统茶文化的深厚底蕴。近年来，恩施玉露茶还多次在国内外茶展中获奖，进一步提升了其知名度和影响力。
总结：
恩施玉露茶是一种以“蒸青”工艺著称的绿茶，产自湖北恩施，具有清香、鲜爽、耐泡等特点。它不仅是一种饮品，更是一种文化和健康的象征。无论是日常饮用还是品鉴收藏，恩施玉露茶都值得尝试。
