【用烤箱烤虾怎么做】烤虾是一道简单又美味的菜肴，尤其适合家庭烹饪。使用烤箱制作烤虾不仅操作方便，还能保留虾肉的鲜嫩口感。下面将从准备材料、步骤说明和注意事项等方面进行总结，并以表格形式展示关键信息。
一、准备工作
在开始烤虾之前，需要准备好以下材料：
| 材料 | 用量（约） |
| 新鲜大虾 | 500克 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 柠檬汁 | 1汤匙 |
| 红椒粉或辣椒粉 | 少许（可选） |
二、具体步骤
以下是用烤箱烤虾的详细步骤：
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 虾去壳去肠线，洗净后沥干水分。 |
| 2 | 在虾中加入橄榄油、蒜末、盐、黑胡椒、柠檬汁和红椒粉，搅拌均匀腌制10-15分钟。 |
| 3 | 预热烤箱至200℃（约400°F）。 |
| 4 | 将腌好的虾放在铺有烘焙纸的烤盘上，摆好形状。 |
| 5 | 放入预热好的烤箱中层，烤8-10分钟。 |
| 6 | 烤好后取出，撒上少许葱花或香菜点缀即可食用。 |
三、小贴士与注意事项
为了确保烤虾的口感和味道更佳，可以参考以下建议：
| 事项 | 建议 |
| 虾的选择 | 建议选择新鲜大虾，冷冻虾需提前解冻并擦干水分。 |
| 烤箱温度 | 不同烤箱功率不同，可根据实际情况调整时间。 |
| 烤制时间 | 时间过长会导致虾肉变老，建议中途观察状态。 |
| 摆放方式 | 虾之间留出空隙，避免粘连，受热更均匀。 |
| 口感提升 | 烤制完成后可再淋少许柠檬汁增加风味。 |
通过以上步骤和技巧，你可以在家轻松做出美味的烤虾。无论是作为主菜还是配菜，都能带来丰富的味觉体验。尝试一下吧！
