【月桂酸是什么】月桂酸是一种常见的饱和脂肪酸，广泛存在于多种天然油脂中。它在化妆品、食品和医药等领域都有重要应用。了解月桂酸的基本性质、来源及其用途，有助于更好地认识其在日常生活中的作用。
一、
月桂酸（Lauric Acid）是一种含有12个碳原子的饱和脂肪酸，化学式为C₁₂H₂₄O₂。它主要来源于椰子油和棕榈仁油，也存在于母乳中。月桂酸具有良好的抗菌性能，常被用于护肤品中，帮助清洁皮肤并维持肌肤健康。此外，它在食品工业中作为乳化剂使用，在制药领域也有一定应用价值。由于其稳定的化学性质，月桂酸在多个行业中都受到青睐。
二、月桂酸基本信息表
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 月桂酸 |
| 英文名称 | Lauric Acid |
| 化学式 | C₁₂H₂₄O₂ |
| 分子量 | 约 200.32 g/mol |
| 状态 | 固态（常温下） |
| 溶解性 | 不溶于水，可溶于乙醇、乙醚等有机溶剂 |
| 来源 | 椰子油、棕榈仁油、母乳等 |
| 酸值 | 约 230 mg KOH/g |
| 应用领域 | 化妆品、食品、药品、洗涤剂等 |
| 特性 | 抗菌、保湿、乳化、稳定性强 |
三、总结
月桂酸作为一种重要的天然脂肪酸，不仅在自然界中广泛存在，还在多个工业领域发挥着重要作用。通过了解其基本性质和应用范围，可以更全面地认识这一物质的价值与用途。
