【怎么区分香椿和臭椿】香椿与臭椿虽然名字相似，但它们在植物学分类、外观特征、气味以及用途上都有明显区别。很多人容易混淆这两种树，尤其是对植物不太熟悉的人。以下是对两者的主要区别进行的总结，并以表格形式清晰展示。
一、植物学分类
| 项目 | 香椿 | 臭椿 |
| 科属 | 苦木科香椿属 | 苦木科臭椿属 |
| 学名 | Toona sinensis | Ailanthus altissima |
二、外观特征
| 项目 | 香椿 | 臭椿 |
| 树高 | 可达10米以上 | 可达20米以上 |
| 树皮 | 灰褐色，较光滑 | 灰白色，有纵向裂纹 |
| 叶片 | 叶片为羽状复叶，小叶对生，边缘有锯齿 | 叶片为偶数羽状复叶，小叶互生，无锯齿 |
| 花 | 花小，呈黄绿色，簇生 | 花大，呈淡绿色或白色，伞状花序 |
| 果实 | 果实为翅果，成熟后呈红色 | 果实为蒴果，成熟后呈黄色 |
三、气味区别
| 项目 | 香椿 | 臭椿 |
| 叶子气味 | 有清香，略带苦味 | 有刺鼻的臭味，尤其在折断时更明显 |
| 树皮气味 | 无明显异味 | 有类似尿液的难闻气味 |
四、用途与价值
| 项目 | 香椿 | 臭椿 |
| 食用价值 | 幼芽可作蔬菜，味道鲜美 | 不可食用，有毒性 |
| 经济价值 | 木材可用于家具、建筑 | 木材易腐，一般不用于高档木制品 |
| 生态作用 | 有助于水土保持 | 生长迅速，常被视为入侵物种 |
五、生长环境
| 项目 | 香椿 | 臭椿 |
| 喜欢环境 | 湿润、肥沃的土壤 | 耐干旱、耐贫瘠，适应性强 |
| 分布地区 | 中国北方及南方部分地区 | 全国各地均有分布，尤其在城市绿化中常见 |
总结：
香椿和臭椿虽然同属苦木科，但它们在外形、气味、用途等方面存在显著差异。香椿是常见的食用植物，具有较高的经济价值；而臭椿则因气味难闻、生态影响较大，常被视为“杂树”。在日常生活中，可以通过观察叶片形状、气味、果实等特征来准确辨别两者。
如需进一步确认，建议结合植物图鉴或请教专业人员，避免误食或误植。
