【最最最简单的可乐鸡翅的做法】可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜,做法简单、味道鲜美,尤其适合喜欢甜口口味的朋友。它结合了可乐的香甜与鸡翅的鲜嫩,吃起来外酥里嫩,非常下饭。
为了让大家更清晰地了解这道菜的制作过程,下面将从食材准备、步骤说明和注意事项三个方面进行总结,并以表格形式呈现。
一、食材准备
| 食材 | 数量/用量 |
| 鸡翅 | 8-10只 |
| 可乐 | 1罐(330ml) |
| 生姜 | 2片 |
| 蒜瓣 | 2-3瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 盐 | 少许 |
| 白芝麻(可选) | 少许 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 鸡翅洗净,用刀在表面划几刀,方便入味。 |
| 2 | 热锅凉油,放入姜片和蒜瓣炒香。 |
| 3 | 放入鸡翅煎至两面微黄,加入料酒翻炒。 |
| 4 | 倒入可乐,加入生抽、老抽和少许盐,搅拌均匀。 |
| 5 | 大火煮沸后转小火,盖上锅盖焖煮15-20分钟。 |
| 6 | 待汤汁收至浓稠时,撒上白芝麻即可出锅。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 鸡翅选择 | 建议选用带皮的鸡翅,口感更佳。 |
| 可乐选择 | 建议使用无糖可乐,避免过甜影响口感。 |
| 火候控制 | 煮制过程中注意不要烧干,适时翻动鸡翅。 |
| 调味调整 | 根据个人口味可适当增减酱油和盐的用量。 |
通过以上步骤,你就可以轻松做出一道美味又下饭的可乐鸡翅了。不仅操作简单,而且非常适合忙碌的日常生活中快速烹饪。尝试一下吧,相信你会爱上这道菜!


