【6个简单纸杯蛋糕的烤箱做法】纸杯蛋糕因其小巧可爱、制作简单而深受喜爱,尤其适合家庭烘焙爱好者。下面总结了6种不同口味的纸杯蛋糕做法,均使用烤箱完成,操作简单,适合新手尝试。
一、
纸杯蛋糕是烘焙中非常受欢迎的小点心,不仅外观精致,而且口感丰富。以下6种做法均采用常见的食材和基础工具,非常适合家庭制作。每种做法都附有详细的材料和步骤,并以表格形式呈现,便于查阅与对比。这些纸杯蛋糕口味多样,包括经典香草、巧克力、抹茶、香蕉、柠檬和红丝绒,满足不同口味需求。
二、表格:6种纸杯蛋糕烤箱做法对比
| 口味 | 材料(每个纸杯蛋糕) | 烘焙时间(摄氏度) | 备注 |
| 香草纸杯蛋糕 | 低筋面粉50g,细砂糖40g,鸡蛋1个,牛奶30ml,黄油20g,泡打粉3g | 170℃,20-25分钟 | 使用室温鸡蛋更易打发 |
| 巧克力纸杯蛋糕 | 低筋面粉60g,可可粉15g,细砂糖50g,鸡蛋1个,牛奶40ml,黄油25g,泡打粉3g | 170℃,20-25分钟 | 可加入巧克力豆增加口感 |
| 抹茶纸杯蛋糕 | 低筋面粉50g,抹茶粉8g,细砂糖40g,鸡蛋1个,牛奶30ml,黄油20g,泡打粉3g | 170℃,20-25分钟 | 抹茶粉需过筛,避免结块 |
| 香蕉纸杯蛋糕 | 低筋面粉60g,细砂糖40g,香蕉1根(捣碎),鸡蛋1个,牛奶30ml,黄油20g,泡打粉3g | 170℃,20-25分钟 | 香蕉越熟越甜,可适当减少糖量 |
| 柠檬纸杯蛋糕 | 低筋面粉50g,细砂糖40g,鸡蛋1个,牛奶30ml,黄油20g,泡打粉3g,柠檬皮屑10g | 170℃,20-25分钟 | 柠檬汁可代替部分牛奶增加风味 |
| 红丝绒纸杯蛋糕 | 低筋面粉60g,可可粉10g,细砂糖50g,鸡蛋1个,牛奶40ml,黄油25g,泡打粉3g,食用红色素适量 | 170℃,20-25分钟 | 可搭配奶油霜或巧克力酱装饰 |
三、小贴士
- 所有纸杯蛋糕建议使用纸杯模具,避免粘连。
- 烤箱提前预热10分钟,确保温度稳定。
- 面糊倒入模具时不要超过2/3,防止溢出。
- 烘焙过程中尽量避免频繁开烤箱门,以免影响成品膨胀。
通过以上6种纸杯蛋糕的做法,你可以轻松在家做出美味又好看的点心,无论是下午茶还是聚会分享都非常合适。快动手试试吧!


