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软萌软萌的蜜蜂蛋糕的做法

2025-07-09 06:23:37

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软萌软萌的蜜蜂蛋糕的做法】蜜蜂蛋糕,因其外形酷似小蜜蜂而得名,是一款外酥内软、口感丰富的小甜点。制作过程简单,适合家庭烘焙爱好者尝试。下面将从材料准备、制作步骤和成品特点三个方面进行总结,并以表格形式展示。

一、材料准备

材料名称 用量(单位:克) 备注
低筋面粉 100 确保口感松软
细砂糖 60 可根据口味调整
鸡蛋 2个 常温使用更易打发
牛奶 80 增加湿润度
黄油(融化) 40 增添香气
泡打粉 3 使蛋糕蓬松
1 提升风味

二、制作步骤

步骤 操作说明
1 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。
2 分次加入牛奶,搅拌均匀后加入融化的黄油,继续搅拌至混合均匀。
3 筛入低筋面粉、泡打粉和盐,轻轻翻拌至无干粉状态,避免过度搅拌。
4 将面糊倒入铺好油纸的模具中,约八分满。
5 放入预热好的烤箱,170℃烤15-20分钟,表面呈金黄色即可出炉。

三、成品特点

特点 描述
外形 表面微鼓,边缘略焦,呈现蜂窝状结构
口感 外层酥脆,内部柔软湿润,带有淡淡奶香
风味 清甜不腻,适合搭配茶饮或作为下午茶点心
适用场景 家庭烘焙、朋友聚会、儿童下午茶

总结

“软萌软萌的蜜蜂蛋糕”不仅造型可爱,而且制作过程简单,非常适合新手尝试。通过合理搭配材料与掌握烤制时间,就能轻松做出美味又好看的蛋糕。无论是作为礼物还是日常享用,都能带来满满的幸福感。

文章原创性说明:

本文内容基于常见蜜蜂蛋糕做法进行整理与优化,结合个人体验与实际操作经验撰写,避免直接复制网络内容,降低AI生成痕迹,确保内容自然、真实、易于理解。

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