【超简单茶树菇骨头汤的家常做法】茶树菇骨头汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合在秋冬季节饮用。它不仅能够暖身，还能补充蛋白质和多种微量元素。下面是一份超简单茶树菇骨头汤的家常做法，内容以加表格的形式呈现，便于快速查阅与操作。
一、做法总结
这道汤的关键在于选材和火候控制。茶树菇具有独特的香味，搭配猪骨或牛骨炖煮，能充分释放出鲜味。整个过程不需要复杂的调味，只需简单的盐和姜片即可。制作步骤简单，适合忙碌的上班族或家庭主妇。
主要步骤包括：准备食材、焯水去腥、炖煮出味、最后调味。整个过程大约需要2小时左右，非常适合周末或闲暇时制作。
二、食材与用量（2-3人份）
| 食材 | 用量 | 备注 |
| 猪骨/牛骨 | 500g | 建议选用筒骨或脊骨 |
| 茶树菇 | 150g | 干品或鲜品均可 |
| 姜片 | 3-4片 | 去腥增香 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 清水 | 1500ml | 水量可根据需求增减 |
三、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将猪骨或牛骨洗净，放入锅中，加入冷水，大火煮开后撇去浮沫，捞出备用。 |
| 2 | 将茶树菇清洗干净，若使用干茶树菇，需提前用温水泡发30分钟。 |
| 3 | 取一砂锅或炖锅，加入清水，放入焯水后的骨头、姜片，大火煮开后转小火慢炖1.5小时。 |
| 4 | 加入茶树菇，继续炖煮30分钟，至茶树菇软烂，汤色变白。 |
| 5 | 最后根据口味加入适量盐调味，关火即可食用。 |
四、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的汤味，可以加入少量枸杞或红枣提鲜。
- 茶树菇不宜长时间炖煮，否则容易失去口感。
- 使用砂锅或电炖锅更能锁住营养和风味。
五、营养价值简述
茶树菇富含蛋白质、膳食纤维及多种维生素，具有增强免疫力、清热解毒等功效；骨头则提供丰富的钙质和胶原蛋白，有助于强健骨骼和改善皮肤状态。
通过以上方法，你可以在家中轻松做出一碗美味又健康的茶树菇骨头汤，既简单又营养，非常适合全家享用。
