【超简单水果蛋糕的做法】水果蛋糕是一种既健康又美味的甜点，适合家庭制作，尤其适合喜欢烘焙但时间有限的人群。下面是一份超简单水果蛋糕的做法，内容以加表格的形式呈现，帮助你快速掌握制作要点。
一、
水果蛋糕的制作过程非常简便，不需要复杂的工具或技巧，只需要几种基础材料和少量时间即可完成。主要步骤包括准备材料、混合面糊、加入水果、烘烤等。关键在于选择新鲜水果和控制好烤箱温度与时间。整个过程大约需要40-50分钟，非常适合忙碌的日常或周末小憩时制作。
在制作过程中，可以根据个人口味调整水果种类和用量，比如使用草莓、蓝莓、香蕉或芒果等，增加风味层次感。同时，也可以根据喜好添加一些坚果或椰丝，提升口感。
二、做法表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 面粉 150g、细砂糖 100g、鸡蛋 2个、牛奶 100ml、植物油 50ml、泡打粉 1茶匙、盐 1/4茶匙、水果（如草莓、蓝莓）适量 |
| 2. 混合干性材料 | 将面粉、泡打粉、盐过筛后放入一个大碗中，搅拌均匀 |
| 3. 混合湿性材料 | 在另一个碗中打入鸡蛋，加入牛奶、植物油和糖，搅拌至完全混合 |
| 4. 合并材料 | 将湿性材料倒入干性材料中，轻轻搅拌至无干粉状态（不要过度搅拌） |
| 5. 加入水果 | 将切好的水果轻轻拌入面糊中，避免压碎水果 |
| 6. 烘烤 | 将面糊倒入铺好油纸的模具中，放入预热至170℃的烤箱中，烤约35-40分钟 |
| 7. 冷却与装饰 | 取出蛋糕放凉后，可撒上糖粉或搭配新鲜水果装饰 |
三、小贴士
- 使用室温鸡蛋更容易混合均匀。
- 水果可以提前切好，避免面糊变色。
- 烤制过程中尽量不要频繁打开烤箱门，以免影响膨胀。
- 若没有模具，可用一次性纸杯代替，更方便食用。
通过以上步骤，你就能轻松做出一款超简单水果蛋糕，不仅口感松软，还充满自然果香，是家庭烘焙的理想选择。快试试看吧！
