【盐爆花生米的做法】盐爆花生米是一道简单又美味的小吃，外酥里香，咸香适口，非常适合下酒或作为零食。制作过程并不复杂，只需要几种常见的食材和简单的步骤即可完成。以下是详细的制作方法总结。
一、制作要点总结
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 花生米、食盐、食用油、白芝麻（可选） |
| 工具 | 炒锅、铲子、漏勺、碗 |
| 特点 | 外酥内嫩，咸香适口，适合日常小吃 |
| 难度 | 简单 |
| 时间 | 约15分钟 |
| 适用人群 | 全年龄段，尤其适合喜欢坚果类食品的人群 |
二、详细做法步骤
1. 准备材料
- 取适量花生米（建议使用小粒花生，更易入味）。
- 准备适量的食用油和食盐。
- 可根据喜好加入少量白芝麻增加香味。
2. 炒制花生米
- 锅中倒入适量食用油，开小火加热。
- 将花生米放入锅中，用铲子不断翻炒，防止糊底。
- 当花生米开始变色并发出“噼啪”声时，撒入适量食盐，继续翻炒均匀。
3. 调味与出锅
- 继续翻炒至花生米呈金黄色，香味四溢。
- 若喜欢芝麻，可在最后撒入少许白芝麻，翻炒几下即可关火。
4. 装盘享用
- 将炒好的盐爆花生米盛入碗中，稍微放凉后即可食用。
三、小贴士
- 花生米不宜炒太久，否则容易发苦。
- 盐的用量可根据个人口味调整，喜欢咸一点可以多加一些。
- 炒制过程中保持中小火，避免烧焦。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出香脆可口的盐爆花生米了。不仅健康，还能满足你的味蕾，快来试试吧！
