【扬州土特产有哪些】扬州，这座历史悠久的古城，不仅以“淮左名都”著称，更因丰富的物产和独特的饮食文化而闻名。扬州土特产种类繁多，既有传统的食品，也有具有地方特色的工艺品。以下是对扬州主要土特产的总结，并附上详细表格，方便读者快速了解。
一、扬州土特产概述
扬州地处长江与京杭大运河交汇处，水陆交通便利，气候温和湿润，为多种农作物和手工艺品的发展提供了良好的条件。扬州的土特产不仅承载着地方文化，也体现了当地人民的生活智慧和审美情趣。无论是日常食用的美食，还是送礼佳品，扬州土特产都有着极高的知名度和市场价值。
二、扬州土特产分类及介绍
| 类别 | 名称 | 特点 | 用途 |
| 食品类 | 扬州炒饭 | 粒粒分明，配料丰富，口感鲜美 | 日常主食、宴席佳品 |
| 食品类 | 扬州狮子头 | 肉质细腻，汤汁浓郁，味道鲜香 | 宴会、家常菜 |
| 食品类 | 江都花雕鸡 | 选用本地土鸡，配以花雕酒炖制 | 健康滋补、宴席菜肴 |
| 食品类 | 扬州酱菜 | 传统腌制工艺，酸甜适口 | 配餐、佐餐 |
| 食品类 | 扬州盐水鹅 | 肉质紧实，风味独特 | 热吃冷食皆宜 |
| 工艺品类 | 扬州玉器 | 选料精良，雕刻精细，寓意吉祥 | 收藏、礼品 |
| 工艺品类 | 扬州漆器 | 工艺复杂，色彩绚丽，历史悠久 | 装饰、收藏 |
| 工艺品类 | 扬州剪纸 | 民间艺术，图案精美，寓意美好 | 装饰、节庆用品 |
| 工艺品类 | 扬州刺绣 | 绣工细腻，色彩柔和，题材广泛 | 服饰、装饰 |
三、结语
扬州土特产不仅是当地文化的象征，也是游客体验扬州风土人情的重要途径。无论是品尝地道美食，还是购买精致手工艺品，都能让人感受到扬州的独特魅力。如果你计划前往扬州旅游，不妨将这些土特产列入购物清单，带一份“扬州的味道”回家，也是一种美好的回忆。
如需进一步了解某一种特产的制作工艺或购买渠道，可继续查阅相关资料或咨询当地商家。
