【玉兰片的营养价值】玉兰片，又称干玉兰片或玉兰笋，是将新鲜玉兰笋经过切片、晒干等工艺制成的一种传统食材。它不仅口感独特，还富含多种营养成分，是许多地方菜肴中不可或缺的配料。本文将从营养成分和健康价值两个方面对玉兰片进行简要总结，并以表格形式展示其主要营养成分。
一、玉兰片的营养价值总结
玉兰片作为一种植物性食品，具有低脂肪、高纤维的特点，同时含有丰富的维生素和矿物质。它不仅有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，还能为人体提供一定的能量来源。此外，玉兰片中含有的多酚类物质，具有一定的抗氧化作用，有助于增强免疫力和延缓衰老。
在日常饮食中，适量食用玉兰片可以丰富膳食结构，提升食物的口感和营养价值。尤其适合注重健康饮食、追求天然食材的人群。
二、玉兰片主要营养成分表（每100克）
| 营养成分 | 含量（单位：克/千卡） |
| 热量 | 286 千卡 |
| 蛋白质 | 4.5 克 |
| 脂肪 | 0.3 克 |
| 碳水化合物 | 62.4 克 |
| 膳食纤维 | 12.5 克 |
| 维生素C | 12 毫克 |
| 钾 | 790 毫克 |
| 钙 | 120 毫克 |
| 铁 | 2.5 毫克 |
| 胡萝卜素 | 0.3 毫克 |
三、小结
玉兰片作为传统食材，不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。它富含膳食纤维、维生素和矿物质，是一种低脂高纤维的健康食品。在日常饮食中合理搭配玉兰片，有助于提升整体营养摄入水平，促进身体健康。
如需进一步了解玉兰片的烹饪方法或与其他食材的搭配建议，可继续关注相关专题内容。
