【玉米高压煮多久就熟了】在日常烹饪中，很多人喜欢用高压锅来煮玉米，因为这样不仅节省时间，还能保留玉米的营养和口感。那么，玉米高压煮多久就熟了？下面将从不同种类的玉米入手，总结出一个清晰、实用的参考表。
一、
玉米根据种类不同，其质地和硬度也有所差异，因此在高压锅中的烹饪时间也会有所不同。一般来说，新鲜玉米（如甜玉米、水果玉米）由于水分较多、纤维较软，所需时间较短；而老玉米或带皮玉米则需要更长的时间才能煮熟。
使用高压锅煮玉米时，建议先将玉米洗净并去掉外层叶子，放入适量清水，盖上锅盖后开火加热。当压力阀开始冒气时，转小火继续煮一定时间即可。具体时间可根据玉米的品种和大小进行调整。
二、玉米高压煮熟时间对照表
| 玉米种类 | 是否去皮 | 建议高压煮时间 | 备注 |
| 新鲜甜玉米 | 否 | 8-10分钟 | 水分多，易熟 |
| 水果玉米 | 否 | 6-8分钟 | 脆嫩，口感好 |
| 老玉米（带皮） | 是 | 15-20分钟 | 需去皮，纤维较硬 |
| 糯玉米 | 否 | 10-12分钟 | 粘性较强，需适当延长时间 |
| 黄玉米（普通） | 是 | 12-15分钟 | 口感较紧实 |
| 玉米棒（整根） | 否 | 10-12分钟 | 根据长度可适当增减时间 |
三、小贴士
1. 提前浸泡：如果玉米较老或皮较厚，可以提前浸泡30分钟，有助于缩短烹饪时间。
2. 加水适量：高压锅内水量不宜过少，一般以没过玉米1/3为宜。
3. 控制火候：上气后转中小火，避免大火导致玉米变硬或糊底。
4. 焖煮更佳：煮好后可关火焖5-10分钟，让玉米更加软糯入味。
通过以上表格和说明，你可以快速判断自己手中玉米的烹饪时间，轻松掌握“玉米高压煮多久就熟了”的答案。希望这份指南能帮助你在厨房中更得心应手！
