【猪腰枸杞子汤的做法】猪腰枸杞子汤是一道营养丰富、滋补养生的家常汤品，尤其适合秋冬季节食用。它不仅味道鲜美，还能起到补肾益气、明目养肝的作用。下面将从食材准备、做法步骤和营养价值三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、
猪腰枸杞子汤的主要原料包括猪腰、枸杞子、姜片等，制作过程简单，适合家庭操作。猪腰富含蛋白质和微量元素，具有补肾固精的功效；枸杞子则能滋补肝肾、增强免疫力。搭配适量的姜片，可以去腥增香，使汤品更加美味可口。整体做法不复杂，只需将猪腰处理干净后与枸杞子一同炖煮即可。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 汤品名称 | 猪腰枸杞子汤 |
| 主要食材 | 猪腰、枸杞子、姜片、盐、清水 |
| 辅助调料 | 可选：料酒、葱花（用于提香） |
| 功效作用 | 补肾益气、明目养肝、增强体质 |
| 适合人群 | 体虚乏力、腰膝酸软、视力不佳者 |
| 烹饪方式 | 炖煮 |
| 所需时间 | 约40分钟 |
| 难度等级 | 中等（需处理猪腰去腥） |
三、做法步骤（简要）
1. 处理猪腰：将猪腰切开，去除内部的白色筋膜，用清水反复冲洗干净。
2. 焯水去腥：锅中加水烧开，放入猪腰和几片姜，加入少许料酒，焯水5分钟后捞出备用。
3. 炖煮汤底：另起锅，加入适量清水，放入焯好的猪腰和枸杞子，加入姜片。
4. 小火慢炖：大火煮沸后转小火炖煮30分钟左右，根据口味加入适量盐调味。
5. 出锅装碗：撒上葱花即可食用。
通过以上步骤，即可做出一碗营养又美味的猪腰枸杞子汤。这道汤品不仅适合日常饮用，也适合在身体虚弱或需要调养时食用。
