【最简单的自制番茄酱】自制番茄酱不仅健康，还能根据个人口味进行调整。相比市面上的罐装番茄酱，自己制作可以避免添加过多的盐、糖和防腐剂。下面是一份简单易行的番茄酱做法，适合初学者快速上手。
一、
想要制作一款简单又美味的番茄酱，只需几种基础食材，操作步骤也非常容易。整个过程大约需要30分钟，不需要复杂的工具或技巧。以下是所需材料、步骤以及小贴士，帮助你轻松完成。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 所需材料 | 番茄 500g 橄榄油 1汤匙 大蒜 2瓣（可选） 盐 适量 黑胡椒 适量 糖 1茶匙（可选） |
| 制作步骤 | 1. 番茄洗净去蒂，切成小块。 2. 热锅加橄榄油，放入番茄块翻炒。 3. 加入蒜末（如使用），继续翻炒至番茄软烂。 4. 加入盐、黑胡椒和糖，搅拌均匀。 5. 小火慢煮10-15分钟，直至酱汁浓稠即可。 |
| 小贴士 | - 可加入少量柠檬汁增加酸味和风味。 - 若喜欢更顺滑口感，可用搅拌机打碎。 - 煮制过程中可随时尝味并调整调味料。 |
三、适用场景
这款番茄酱非常适合搭配意大利面、披萨、烤肉或作为蘸酱使用。也可以分装冷藏保存，一周内食用完毕。
通过以上方法，你可以轻松做出一款健康、美味又个性化的番茄酱。尝试一下吧，享受厨房的乐趣！
